阿胶,走上神坛的水煮驴皮

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楼主 2020-09-09 13:48:46
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水煮驴皮那么厉害呢?


阿胶火了那么多年,现在热度不减反而越烧越旺。网上随便一查阿胶糕,各种“功效”快要溢出来了:补血养气、美容养颜、善于治疗各种妇科疾病、改善睡眠、补肾、润肠通便,老少、孕妇皆宜的复合保健营养品,健康小零食......

Excuse me?!阿胶是保健营养品,是健康小零食???还老少咸宜???

不瞒您说,连掌门这么素食友好的朋友圈里都有微商在卖阿胶糕呢,真是让我为驴捏一把汗,为吃阿胶的朋友又捏一把汗。

健康那么重要,购买保养品之前别只看广告,吃不吃阿胶,还是听听香港的医学博士李宇铭怎么说吧!


提示:李宇铭博士现在越来越帅气啦,比视频里看着年轻多了,不信你一会儿往下看


视频不漫长,只有2分22秒哟

01

拿阿胶当零食

小心真生病时无药可用


以下内容整理自视频,不方便看视频的小伙伴可以先看文字版哦。



阿胶这种动物药,它在中国古代中医经典里面记载是在一些严重、危重疾病上才用的药物。在一些病情比较复杂、寒热错杂、很难用药的情况下,才会选择阿胶这种无奈的用药。



普通人身体血虚、气血虚弱、要补身体,其实吃一般的植物药,比如当归、川芎等补血的药就足够了。


所以如果没病吃阿胶,建议大家反问自己:“那我是不是有严重的病呢?”


如果我们经常习惯吃一些治疗严重病时才吃的药物,那当我们真的得了严重病的时候,我们的身体可能就会习惯了,我们就会无药可用,就好像对药物产生的依赖性一样。



为什么现在那么多人喜欢用阿胶?其实因为阿胶是一种名贵的药材,就像人参、鹿茸,名贵的时候就有商家给它们做很多宣传,其他的植物药,比如当归,就没有人去做宣传。所以就有很多人认识阿胶,不是因为它效果特别好,而是因为它宣传经费比较多。



唐代的中医大家孙思邈有提到:“夫杀生求生,去生更远。”


其实中医都很着重用植物药,我们尽力不要去杀生,不要为了我们的生命健康去用动物药。

据估算,阿胶市场每年需要400万张驴皮,而国内供应总量不足180万张。为了满足阿胶持续飙升的需求量,中国开始从世界各地进口驴皮。全世界的驴,都害怕中国人。(资料来源:网易)


在中国古代用动物药也没有现在的问题,因为在古代养殖动物也没有那么多艰难痛苦的事情,在古代用阿胶也没有那么大量的使用。也不会有人像现在一样把它拿来当普通的零食来吃。


所以如果我们如果平常不是危重疾病的情况,实际上真的不需要用阿胶。


驴驴那么可爱,为什么要吃水煮驴皮?


跟办公室的小伙伴谈到阿胶,Birdy还很惭愧:“高考的时候我姑姑为了给我补营养,给我买了一堆阿胶,让我每天吃一小袋,另一个小哥哥看我吃他也想吃,然后吃得流鼻血了。


02

中医那么多

我凭啥信你的

现在国内的中医市场医术参差不齐,甚至有些不是医生的“中医”都挂牌看病,这些鱼目混珠的情况,让很多朋友都对中医抱着怀疑和警惕的态度。所以跟大家介绍一下视频里这位中医是谁!



李宇铭博士(Vincent)是香港注册中医师,香港素食会主席,香港特首选举委员会委员(中医药界)。他是中医经典专家、临床家,坚持传统理念,专研医圣仲景医学;力倡推广中医,先从自身做起。李宇铭博士素食十多年了哦!


是不是超显年轻的~


李宇铭博士在香港非常有名,TVB、香港电台都有请他去做过节目,他的医学著作也很多,有学术类的《伤寒六经原意》、《伤寒解外方证愿意》、《伤寒治内方证原意》、《原剂量经方治验录》,还有科普类的《中医不切西瓜》(简体版的叫《一读就懂的18堂中医入门课》)和《中医学神》,最近还刚刚出了一本《向愈:从难治病与慢性病彻底解脱,以身心灵中医为钥,迈向终极健康》。

为了宣传新书,同仁建议他拍一组“欧巴神医”的韩风照片,于是从小学四年级就没换过发型,常年执着穿唐装的李大夫最近还有了新形象,哈哈哈~

他还是香港慈善组织全仁中医的创办人之一,曾多次前往菲律宾乡郊赠医施药,给贫困村民义诊,是一位非常有医德、善良的医生呢!



我们还发现了他的官网(leeyuming.com)和新浪微博(@李宇铭中医博士),对中医健康感兴趣的小伙伴可以去瞅瞅~


下面再跟大家分享一点我在他官网看到的知识。


03

不仅是阿胶

动物药非危急时不要用

 

李宇铭博士有在博客中分享:自古以来,不少著名医家非常提倡素食,例如尊称「药王」的唐代大医孙思邈,他说“常须少食肉,多食饭……”他以素食为主的饮食方式,活到了一百多岁。他有一篇著名的文章叫《大医精诚》,传诵千古,每一个中医皆会看过,里面有一段名言说:


自古名贤治病,多用生命以济危急,虽曰贱畜贵人,至于爱命人畜一也。损彼益己,物情同患,况于人呼!夫杀生求生,去生更远。吾今此方,所以不用生命为药者,良由此也。其虻虫水蛭之属,市有先死者,则市而用之,不在此例。只如鸡卵一物,以其混沌未开,必有大段要急之处,不得已隐忍而用之,能不用者,斯为大哲,亦所不能及也。

 


大医孙思邈指出人与动物都同样珍爱自己的生命,因此他提倡使用动物药要非常谨慎,应当用自然死亡的动物而不是刻意杀生的;再者,就连鸡蛋一个看似很普通的东西,他都认为要在危急关头才能使用,大家就可以想到,孙思邈平常不怎么吃鸡蛋了。


其实早就有人站出来说阿胶是“被神话的水煮驴皮”了,但依然抵挡不了它越来越火,甚至变成每天都吃的小零食。“昔日宫廷御药,今日万民同享。”



小龙虾断臂求生的视频感动了一些人,也有人早就讲过小龙虾铅超标、寄生虫等问题。但抵不住各大美食媒体的“小龙虾的100种吃法”和餐厅的各种宣传,夏天一到,全国都在吃小龙虾。



有时候我们对一件东西狂热,或许并不是因为我们真正需要它,而是因为它流行。但流行的并不一定是好的,为了自己和家人的健康,请大家一定擦亮眼睛,选择真正健康的食物,好好爱护自己哟。



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文&编辑 | 左掌门

图 | Google

校对 | 星球编辑部

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