春天吃这几道川菜,夏天瘦成一道闪电!| 晓得

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楼主 2022-01-10 09:36:21
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乐享健康生活理念。

春天的成都在诗圣杜甫笔下是

“ 晓看红湿处,花重锦官城。”


春天的成都在成都众吃货眼中是
春回大地、万物复苏

这个时节我们又该吃什么了呢

上图中的重口味食物还是留给火热的夏天吧

春天我们来点养生清淡的川菜

凉拌豆笋


▲小猪女神&凉拌豆笋

1、用凉水把豆笋浸泡7个小时。

2、将浸泡好的豆笋进行焯水。

3、将焯好水的豆笋乘出,沥干水,之后斜刀切成粗条。

4、放入盐、糖、葱花、蒜粒、醋以及剁碎的小米辣等调料。

5、最后淋上辣椒油,混合拌匀,一道凉拌豆笋就完成了。

荷包豆腐


▲瑜伽美女&荷包豆腐

1、将淮山洗净,放入蒸锅内蒸熟。

2、豆腐入盐水中浸泡,用细网将其压成细泥状。

3、将蒸熟的淮山去皮后,也捣成泥状。

4、将淮山泥和豆腐泥加入适量盐,混合均匀。

5、取汤匙四个、茶杯一个,放入豆腐淮山泥,使其表面平滑,并用青豆枸杞点缀。

6、放入蒸锅,中火蒸五分钟。

7、炒锅内加入开水,加入水淀粉,做成芡汁,取出蒸好的淮山豆腐泥,淋上芡汁,精美的荷包豆腐就做好了。

臊子蒸蛋


▲塑性女王&臊子蒸蛋

1、取鸡蛋两枚,打入碗中,加盐,调匀,加入少许清水,再次调匀。

2、这时,蛋液表面会出现许多细小的泡沫,一定用小勺轻轻滤掉浮沫。

3、之后,把碗口蒙上保鲜膜,用中火蒸制10分钟。

4、将七分肥瘦的猪肉快刀剁细,再加入姜末,腌制10分钟。

5、锅中加油烧热,放入肉末炒散,加入少许料酒、老抽,出锅时淋上香油即成鲜香的肉臊。

6、将肉臊放置在蒸蛋上,撒上少许葱花,臊子蒸蛋就做好了。

今天三个视频的主人公
都拥有傲人的身材
你是不是很羡慕呢
这个春天跟着爱上川菜吃川菜
这个夏天你也可以拥有A4腰瘦出马甲线

本文来源:四川广播电视台(ID:sctvsctv2014)


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